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            實現更靈活的灌裝
            來源: fbe-china.com作者: Oliver Steiner 時間:2019-10-08 15:07:52點擊:6689

            Pfanner是歐洲最大的果汁冰茶生產商之一,2013年總產值高達4500萬L。該公司產品出口70多個國家,出口量占總業績2550萬英鎊的80%以上。

            Pfanner的母公司設在福拉爾貝格州勞特阿赫,規模最大的廠區在上奧地利州恩斯。此外,其在德國漢堡設有專門針對本地市場的生產廠;意大利波利科洛設有果泥生產廠;烏克蘭、捷克、保加利亞和羅馬尼亞等多地設有子公司和銷售公司。1993年,Pfanne在果汁濃縮廠旁邊建立了二號廠,設有多條玻璃瓶和紙盒灌裝線。當時,該公司將少量PET灌裝外包給合作的裝瓶商完成。2003年,Pfanner安裝了第一條來自Krones的PET流水線,每小時灌裝能力為15000瓶1.5L飲料。Pfanner公司負責所有廠區工程與生產的Guuml;nter Feusthuber先生介紹說:市場上出現第一條不含防腐劑的超潔凈流水線時我們才開始涉足PET市場。眾所周知,Pfanner永遠不會與防腐劑扯上關系。

            很長時間內,屋頂包包裝都是Pfanner系列的特色產品,在安裝了Krones超潔凈PET裝瓶流水線后這種情況才逐漸改變。

            2007年,營銷團隊改造瓶身形狀并用套標取代繞標后,Pfanner增加了Shrinkmat Sleevematic貼標機對包裝線進一步擴充,這一舉措隨后被印證是拉動需求的又一突破點。

            Feusthuber介紹說:如今,由于套標在包裝中擁有無可比擬的優勢,它的使用率高達95%。茶飲墨西哥陽光的標簽就是最好的例子。該飲料1.5L和0.5L都采用設計精巧的整瓶套標,上半部分的套標從瓶頸一直延伸至瓶身中部凹陷的握柄處。

            凹陷握柄的特殊瓶身套標與繞標的市場形象有著天壤之別,Feusthuber解釋道,此外,套標對產品還起到了一定的保護作用。

            濕法滅菌灌裝

            隨著PET需求不斷增長,2011年Pfanner安裝了另一條Krones裝瓶線PET-Asept L。這是一條利用過乙酸對容器進行消毒的濕法滅菌灌裝線,每小時能灌裝完成13500瓶1.5L的飲料。

            該單體適宜灌裝不含氣的低酸度飲料, 能將細菌數量降低至log5。Pfanner利用這條線灌裝所有1.5L的PET瓶裝不含氣果汁飲料。

            瓶坯滅菌凈化

            Pfanner公司2013年大膽嘗試了以前產品包裝從未涉足的領域不僅對吹塑成型容器進行凈化,也對瓶坯進行了凈化。為此,Pfanner專門用Contipure Contiform Bloc替代了原有的沖洗灌裝單體和Contiform吹塑機(通過空氣傳送帶連接)。

            新瓶坯橫進給直接位于Contiform Bloc上,Contiform Bloc由加熱器模塊、Contipure瓶坯凈化單元(采用H2O2凈化)、無菌Volumetic壓蓋灌裝機和適配多種容器尺寸的可調高度卸料傳送帶組成。該技術不僅可灌裝冰茶、果汁和果肉飲料等高酸度飲料(pH值>4.5),也能無菌灌裝碳酸飲料,保證潔凈度高于log 4。

            Contipure工藝中,滾燙的瓶坯內外同時利用氣態過氧化氫滅菌,利用中心管匯從上方將H2O2與空氣的混合體注入瓶坯中,而瓶坯又處于充滿H2O2的空間內,內外同時消毒。由于在烘箱下游消毒瓶坯,因而再次污染的風險有所降低。

            作為調整,Krones在可調高度卸料傳送帶上安裝了全新Checkmat,用于檢測瓶內灌裝液位和是否已加蓋,Checkmat具備灌裝閥/加蓋元件分配功能,同時也能適應已安裝的傳送帶。

            該系統引人注目的新特點是將Contipure瓶坯凈化與灌裝閥的運用相結合,從而能在按需求借助磁力伸縮的底盤上處理不含氣飲料和碳酸飲料。

            灌裝碳酸產品時,底盤伸長并擠壓瓶口。而灌裝不含氣產品時則恰恰相反,底盤縮短并保持閥門與瓶身間一定的距離,確保對產品集中噴射灌裝。

            曾經大家普遍認為只有不含氣飲料適合采用無菌線,同時灌裝不含氣和碳酸飲料的無菌灌裝線存在很多問題,Feusthuber說,而Contipure系統打破了這一局面。

            在他看來,Contipure的最大優勢在于滅菌處理瓶坯,瓶體形狀無關緊要,因此無需驗證新款瓶體形狀。它是資源節約型系統,不需要任何液體化學品和滅菌水沖洗灌裝瓶,減少了水資源的浪費。

            此外,得益于全程瓶頸操作和可調高度處理傳送帶,換瓶準備時間也比濕法滅菌更短, Feusthuber概括說:清潔和滅菌次數大幅減少后,Contipure整體設備效率隨之提升。最后,本系統占地面積小,僅為9m&times;9m,而濕法滅菌占地為14mtimes;18m。

            兩個系統的連續運轉時間相差不大,PET-Asept L和Contipure都可不間斷運轉120h。

            盡管額外支出在所難免,濕法滅菌系統對不含氣產品仍保有一定市場,原因在于它的安全等級更高,尤其適用于易損且要求菌落數小于log5的低酸度產品。 Feusthuber補充道:但我認為Contipure系統才是未來不含氣產品和碳酸產品的主流選擇。實踐證明,Contipure絕對能滿足90%以上灌裝產品的需求,且更加經濟實惠和節約資源。

            按照VDMA(德國機械制造協會)的目標,滅菌即將達到log4水平。

            而Pfanner公司的瓶坯凈化已經超越了這一水準。此外,Contipure還能毫無障礙的替代所有干式滅菌系統。

            2014年初,Pfanner公司先前的UltraClean系統拆卸不到4周就安裝了帶Contipure瓶坯凈化功能的Contiform Bloc。

            提升PET采用率

            目前,Pfanner灌裝的半數以上產品都采用軟包裝,1/4為罐裝,罐裝產品主要為合同灌裝。1/5銷量來自于PET瓶裝飲料,而玻瓶飲料僅占總量的4%-5%。

            盡管軟包裝在果汁市場占有絕對的一席之地,但PET正逐步替代市場中的軟包裝。Feusthuber點評道:PET細分市場正在蠶食軟包裝的市場份額。他看好滅菌線的設計創新。比如未來不難想象28mm與38mm瓶口的快速轉換。從目前情況看,Contipure是代表灌裝不含氣飲料和碳酸飲料的最先進精密技術,且能與未來需求高度兼容。

            作為負責生產、品質與戰略重點的持有人家族代表,Hermann Pfanner堅信瓶坯滅菌是正確的戰略。我們花了很長時間仔細考察該系統。我們熟知Krones的灌裝機并從一開始就堅信它能成功。該系統能夠按照需求度身定制,使得我們的生產操作高度靈活,既針對各尺寸瓶體又針對不同的產品不含氣、天然霧狀和碳酸飲料。我們堅信它能帶來最佳效果。

            系統占地更小

            Pfanner預計天然無菌灌裝的趨勢將會持續上升。未來數年,我們的其他生產點無疑也會出現PET問題,不含氣和碳酸產品需要產量較小的光幢線,如每小時10000-12000瓶。他說,具備Contipure功能的灌裝系統在初級階段就為我們帶來了積極成果,注定為靈活性需求而生。

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