2015年，我國經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)，穩(wěn)中有進，穩(wěn)中有好。食品工業(yè)十二五規(guī)劃目標基本完成，勝利收官。其間，產(chǎn)業(yè)鏈建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式、企業(yè)組織結構優(yōu)化等問題得到了有效的改善。
食業(yè)承擔著為我國13多億人提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任。2015年全國糧食總產(chǎn)量62143.5萬噸，比2014年增加1440.8萬噸，增長2.4%，實現(xiàn)了十二連增。食品工業(yè)十二五期間總產(chǎn)值以兩位數(shù)的速度增長，依然居各工業(yè)之首，為中國經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。對十一五頒布的《中華人民共和國食品安全法》進行了大修，堪稱史上最嚴，與食品安全法相配套的食品安全法實施條例修訂草案也在征求意見。
十三五開局在即，更加期盼十三五能有新的跨越式發(fā)展。從國家層面講，面臨的任務重，困難多，壓力大。諸如：到2020年實現(xiàn)全面建成小康社會；推進一帶一路建設；要確保到2020年所有貧苦地區(qū)和貧困人口一道邁入全面小康社會；促進新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展；進一步促進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新等將是十三五期間關系民生利益的重頭戲。剛剛結束的中央經(jīng)濟工作會議和剛剛召開的中央農(nóng)村工作會議，為十三五開局做了很好的鋪墊。
2016年是十三五開局之年，更是關系到我國整體經(jīng)濟發(fā)展的起步年。有專家預計，關鍵年，政府經(jīng)濟工作或在供需兩側共同發(fā)力的思路指引下，在堅持目標平衡的基礎上，繼續(xù)突出穩(wěn)增長與調(diào)結構兩大方向，在確保明年不跌破底線的同時，著力打造經(jīng)濟增長新動能，以實現(xiàn)十三五GDP增速不低于6.5%的預期目標。要想達到預期目標，還需破解發(fā)展難題，厚植發(fā)展優(yōu)勢，必須牢固樹立并切實貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念。
食品行業(yè)的發(fā)展依然隨著國民經(jīng)濟的走勢而變化。如果中國經(jīng)濟有足夠的韌性擺脫困境，那么食品行業(yè)有望在未來5年繼續(xù)保持兩位數(shù)的高速增長。食品安全、自主創(chuàng)新能力等會貫穿十三五始終，在食品等方面要重點關注經(jīng)濟增長、產(chǎn)業(yè)結構、農(nóng)業(yè)、改革、綠色協(xié)調(diào)發(fā)展與民生等六大重點領域。新常態(tài)下，食業(yè)發(fā)展目標可能向結構調(diào)整轉變，經(jīng)營環(huán)境也會發(fā)生改變。
筆者認為，互聯(lián)網(wǎng)＋推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)＋是食品科技與食品經(jīng)濟的有機結合，食品企業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)＋的載體和主體，而今，互聯(lián)網(wǎng)已成為人類社會和食業(yè)發(fā)展必不可少的基礎設施。借助互聯(lián)網(wǎng)重構生產(chǎn)要素，創(chuàng)新生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質，適應不斷變化的市場和需求，則是食品企業(yè)實現(xiàn)新常態(tài)下新發(fā)展的必由之路。食品行業(yè)充分利用好互聯(lián)網(wǎng)＋，將會推動產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
文章來源：中國食品報網(wǎng)
