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技術專題

健康配料加工工藝包裝與物流

· 單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的設計與分析

本文介紹單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的概念、發(fā)展、設計思路及在實際中應用。
· 冷鏈物流降本增效，林德有妙招！

自2009年與林德（中國）合作，目前希杰榮慶已有近百臺林德物料搬運設備，應用于全國各大倉儲運營中心，為希杰榮慶物流高效運轉提供強大的技術支持。

膳食纖維以及腸道菌群有助于人們抵抗糖尿病

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2720次

膳食纖維在糖尿病控制中起到比體重控制更重要的作用.
美國食品業(yè)向FDA申請批準少量使用部分氫化油

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2771次

雜貨制造商協(xié)會(GMA)請求美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準在食品中特定的少量使用部分氫化油(PHOs).
食品添加劑也需社會共治

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：1864次

中國工程院院士孫寶國表示,食品添加劑也需要共治,80%的人對食品添加劑的誤解很深，經常把食品添加劑妖魔化,濫用食品添加劑的現(xiàn)象時有發(fā)生,希望運用新媒體普及食品添加劑的科學知識.
該給兒童食品添加劑上把“鎖”

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2206次

研究報告顯示,大量食品添加劑的作用僅限于改善食品外觀,口感及延長保質期.由于缺乏針對兒童食品的添加劑標準,目前標準即便在可控范圍內也會對兒童造成長遠的,不可逆影響;更有甚者一些被國際禁用的食品添加劑...
BENEO最新研究脂肪模擬物，讓食物健康又美味

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：4143次

BENEO特種大米原料產品經理Kevin Bael講述了食品生產商如何最大程度利用脂肪模擬物的口味優(yōu)勢生產出色香味俱全的健康美食.
麥當勞等跨國食品巨頭停用人工添加劑

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：1910次

食品添加劑的標準,規(guī)范問題或許仍將在很長時間內繼續(xù)"困擾"中國消費者,不僅僅來自于時常曝光的企業(yè)違規(guī)添加,還包括各大跨國企業(yè)剔除添加劑時的"內外有別".
糖果質地的發(fā)展趨勢

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2618次

根據2015年的Innova研究結果顯示,質地,已經開始成為食品,尤其是甜品或者糖果的味覺感受的首要驅動因子.
食品添加劑的兩大先天缺陷值得警惕

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2079次

時間檢驗不足與綜合檢驗缺失,是現(xiàn)代食品添加劑的兩大先天致命缺陷.
提升功能性食品美味

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：3488次

環(huán)糊精是一種具有特殊性能的分子. 它可以通過包埋技術來掩蓋不悅味道或氣味,使人幾乎感覺不到它們的存在.
天然色彩，引人注目

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2540次

一項全球范圍內的調查結果顯示;人們更喜歡健康,營養(yǎng),有天然色彩的食品.
壓力緩解劑

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：6940次

根據血壓和皮質醇水平的變化,人們證明了乳蛋白肽的抗壓功效.
柑橘香精全球市場剖析

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：2474次

柑橘類水果,如檸檬,橙子,橘子和葡萄柚,緊跟全行業(yè)的健康趨勢,見證著各種飲料和乳制品的強勁需求.
食品添加劑在乳制品加工中的應用現(xiàn)狀

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：5194次

本文簡要敘述目前應用于乳及乳制品中的主要的食品添加劑.
備受矚目的甜葉菊

作者： LAURA JONES 來源：fbe-china.com時間：2019-09-19瀏覽：2507次

據預測,2017年作為食品飲料加工添加劑的甜葉菊產值將從2013年的1100萬美元增長至2750萬美元.

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